Langka, adanya cuma di New Zealand, produksinya susah & mahal ongkos pengirimannya ke seluruh dunia. Semuanya membuat harganya tidak pernah turun dan bahkan versi terbaiknya sudah sampai 15-20 jutaan rupiah per kilogramnya!
Untuk membuat Manuka Honey, lebah harus “membuahi” jenis bunga Manuka saja. Kalau sampai lebah tsb membuahi varietas bunga yg lain juga, maka madu tsb disebut Multi-Floral Manuka yg memiliki kualitas yg standar. Namun jika lebah tsb hanya membuahi bunga Manuka saja secara eksklusif, maka madu tsb disebut Monofloral Manuka yg kualitasnya terbaik dan harganya lebih mahal.
Bunga Manuka hanya mekar sekitar 2-6 minggu untuk setiap tahunnya, dan bunga tsb hanya ada di daerah pegunungan terpencil di New Zealand yg sangat sensitif terhadap perubahan cuaca dan suhu, sehingga tidak semua manusia diijinkan untuk beraktivitas disana demi memelihara ekosistem lebah dan bunga Manuka. Lebah juga membutuhkan perjalanan bolak balik sebanyak 22.700 kali ke bunga Manuka untuk membuat 1 botol kecil madu Manuka. Dan setiap tahunnya pohon Manuka hanya bisa memproduksi sekitar 3000 ton madu Manuka untuk disebar ke seluruh dunia. Jumlah tsb sangat kecil ketimbang 1.9 juta ton jenis madu yg lainnya yg diproduksi dalam setahun.
Madu Manuka juga mengandung nutrisi yg tidak bisa ditiru madu lainnya, yaitu kandungan Leptosperin, Methylglyoxal dan DHA. Ketiga komponen tsb akan diberi nilai dengan UMF™ certification (Unique Manuka Factor) dengan angka 25+ sebagai jenis terbaik, termahal, dan terlangka.
Menurut Dr.Peter Nolan seorang profesor biochemistry di New Zealand, beliau mengatakan bahwa Manuka Honey bermanfaat untuk perncernaan (mengurangi acid reflux & infeksi jamur), sinusitis, alergi, sakit leher, dan memperkuat kekebalan tubuh. Namun madu apapun tidak disarankan untuk anak di bawah umur 1 tahun karena madu liar / alami masih mengandung bakteri dan untuk pengidap Diabetes juga sangat dibatasi karena semua madu pada dasarnya adalah gula murni (sekalipun rendah indeks glisemiknya).
Lalu layakkah dibeli?
Menurut saya kalo punya duit, go for it (minimal UMF 10-20+ UMF). Tapi kalau nga-pun, makanan lain bisa menggantikan peran nutrisinya.
#Atomyhoney
#Atomymanuka
#Atomymadu
#Atomyhappyglobalteam
#Atomyglobal
#Atomyindonesia
#Atomymalaysia
#Atomysingapore
#Atomycare
#Atomyproduk
#Atomy
Atomy Happy Global Team.
Komentar
Posting Komentar